A Total Wine szerint az üvegben vagy dobozban talált bor azonos, csak másképp van csomagolva. A konzervborok jelentős növekedést mutatnak az egyébként stagnáló piacon, 43%-kal nőtt a dobozos borok eladása. A borászatnak ez a szegmense a kezdeti népszerűségének köszönhetően a millenniumi korosztály körében éli meg a pillanatát, de ma már más generációknál is növekszik a dobozos borfogyasztás.

A doboz tetejének felpattintásával a fóliavágó és a dugóhúzó kihúzása helyett a borosdobozok kényelmesek. Az alumíniumba csomagolt bor emellett megkönnyíti a fogyasztást strandokon, medencékben, koncerteken és bárhol, ahol az üveget nem fogadják szívesen.

Hogyan készül a dobozos bor?

A borosdobozok belsejében egy bevonat, az úgynevezett bélés található, amely segít megőrizni a bor karakterét. A béléssel kapcsolatos legújabb technológiai fejlesztések megszüntették az alumínium és a bor közötti kölcsönhatást. Ezenkívül az üveggel ellentétben az alumínium 100%-ban korlátlanul újrahasznosítható. Az olcsóbb csomagolás és a doboz 360 fokos marketingje előnyt jelent a borász számára. A fogyasztó számára a konzervdobozok gyorsabban hűlnek, mint az üvegek, ami tökéletessé teszi őket egy pillanatnyi rozé elkészítéséhez.

A konzervdobozok egyre elterjedtebbé válásával a borászoknak három lehetőségük van a befőzésre: bérelhetnek egy mobil konzervdobozt, amely közvetlenül a pincészethez érkezik, a bort egy távoli konzervdobozba szállítják, vagy bővítik a gyártást, és házon belül készítik a bort.

A konzervdobozoknak nyilvánvaló előnyük van, mivel kis méretük megkönnyíti a doboz elkészítését vagy megosztását. A bontatlan dobozokat nem kell hűteni. Ezenkívül a doboz kis mérete kiválóan alkalmas borpárosításra a következő kóstoló menüben.

A dobozos bor öt méretben csomagolható: 187 ml, 250 ml, 375 ml, 500 ml és 700 ml. Számos tényező miatt, köztük az adagok mérete és a kényelem miatt, a 187 ml-es és a 250 ml-es dobozok a legnépszerűbbek.