A fenntarthatóság minden iparágban divatszó, a borvilágban a fenntarthatóság éppúgy a csomagoláson múlik, mint maga a bor. És bár az üveg a jobb megoldásnak tűnhet, azok a szép palackok, amelyeket sokáig a bor elfogyasztása után tartanak, valójában nem olyan jók a környezet számára.

A bor csomagolásának minden módja szerint „az üveg a legrosszabb”. És bár a korhű borok üvegcsomagolást igényelhetnek, nincs ok arra, hogy a fiatal, azonnal fogyasztásra kész borokat (amelyeket a borfogyasztók többsége fogyaszt) ne lehetne más anyagba csomagolni.
Egy anyag újrahasznosíthatósága fontos szempont – az üveg pedig nem áll jól a versenytársakkal, különösen az alumíniummal szemben. Az alumínium újrahasznosítása lényegesen egyszerűbb, mint az üveg újrahasznosítása. Talán az üvegedben lévő üveg harmada kerül újrahasznosításra. A konzervdobozokat és a kartondobozokat viszont könnyebb összetörni, illetve lebontani, így a fogyasztók könnyebben megsemmisítik őket.

Aztán jön a közlekedési tényező. A palackok törékenyek, ami azt jelenti, hogy sok extra csomagolást igényelnek, hogy törés nélkül szállítsák őket. Ez a csomagolás gyakran tartalmaz hungarocellt vagy nem újrahasznosítható műanyagot, ami még több üvegházhatású gáz kibocsátásához vezet ezen anyagok előállítása során, és több hulladékot eredményez, amelyre a fogyasztók nem is gondolnak, miközben a helyi borboltjukat nézegetik. A konzervdobozok és a dobozok masszívabbak és kevésbé törékenyek, vagyis nem ugyanaz a probléma. Végül, a rendkívül nehéz üvegpalackok dobozainak szállításához több üzemanyagra van szükség a szállításhoz, ami még több üvegházhatású gázt használ a borospalack szénlábnyomához. Ha ezeket a tényezőket összeadjuk, egyre világosabbá válik, hogy az üvegpalackoknak nincs értelme a fenntarthatóság szempontjából.

Még nem teljesen világos, hogy a műanyag zacskós kartondobozok vagy az alumíniumdobozok a jobb választás.

Az alumíniumdobozok is potenciális problémákat vetnek fel. Vékony fóliaréteg szükséges, hogy megvédjen minden dobozos italt a fémmel való érintkezéstől, és ez a film megkarcolódhat. Amikor ez megtörténik, az SO2 (más néven szulfitok) kölcsönhatásba léphet az alumíniummal, és potenciálisan káros vegyületet, H2S-t termelhet, amely rohadt tojásszagú. Nyilvánvaló, hogy ezt a kérdést a borászok el akarják kerülni. Az alumíniumdobozok azonban ezen a téren is valódi előnyt jelentenek: „Ha lehet a bort, akkor nem kell ugyanolyan mennyiségű szulfitot használnod a bor védelméhez, mert a dobozok teljesen megvédenek az oxigéntől. Ez egy további érdekes tényező a negatív H2S-termelés elkerülésére.” Mivel az alacsonyabb szulfittartalmú borok egyre népszerűbbé válnak a fogyasztók körében, a borok ilyen módon történő csomagolása egyértelműen előnyös lehet értékesítési és márkaépítési szempontból, valamint környezetbarátabb megoldást jelent.

A legtöbb borász a lehető legfenntarthatóbb bort szeretné előállítani, de profitot is kell termelnie, és a fogyasztók továbbra is tétováznak, hogy lemondjanak a palackokról a dobozok vagy dobozok javára. Még mindig van megbélyegzés a dobozos bor körül, de ez elhalványul, ahogy egyre többen veszik észre, hogy vannak olyan prémium borok, amelyeket dobozba csomagolnak, amelyek íze ugyanolyan jó vagy jobb, mint a megszokott üvegmárkák. Ösztönző lehet az a tény is, hogy a dobozos és dobozos borok alacsonyabb előállítási költsége gyakran alacsonyabb fogyasztói árakat eredményez.

A Maker, egy dobozos borgyártó cég azon dolgozik, hogy megváltoztassa a borivók véleményét a dobozos borokról oly módon, hogy kiváló minőségű borokat csomagol olyan kistermelőktől, akiknek egyébként nem lenne módjuk bedobozni a borukat.

Mivel egyre több borász kezdi meg a dobozos és dobozos borokat, jó esély van arra, hogy a fogyasztók megítélése megváltozni kezd. De elhivatott, előrelátó termelőkre van szükség, hogy olyan kiváló minőségű borokat dobozoljanak és dobozoljanak, amelyek nem csak strandolásra vagy piknikezésre alkalmasak. A dagály megfordításához a fogyasztóknak prémium dobozos vagy dobozos borokat kell követelniük – és hajlandónak kell lenniük fizetni is.